*_*
Автор: A.G.
A.G.
A.G. еще не создал свою биографию
Пользователя сейчас на сайте нет
Создано: 17:40 19.01.2012
в Кухня

Намутили с маман пирожочков с мясами, яйцами и луком. Не вставала на весы с прошлого года, 2 недели пропущенных тренировок в общей сложности. И еда.. еда.. еда. Когда она наконец закончится, мм? Кстати, меня тут заругали, что я пью много чая и воды (много - это 2-4 литра в день) и говорят что надо с этим завязывать. О_о
Так как мы с маман не смогли раскрутить мясорубку (а идти к соседям за помощью не комильфо) и приготовить фарш, нам пришлось резать мясо вручную. Говядина и свинина 50 на 50. Порезать мелко, смешать с помятым луком со специями, обжарить на среднем огне в течении 15 минут.



Приготовить вторую начинку. У нас это вареное яйцо и зеленый лук.

Тесто нам сварила хлебопечка. Как я раньше без нее обходилась? Закинул все ингредиенты, а через 1.5 часа вынул готовое тесто.

Не знаю как все, а я кладу в начинку кусочек сливочного масла, от этого она становится сочной и пластичной.


Но перед тем как положить мясо в пирожок, нужно его опробовать *_*

Пироги мы назвали морщинками и из этой фотокарточки можно понять почему ^^ а вообще пирожок с, нарезанным вручную, мясом можно смело назвать мясом в тесте.

Теги: пока не существует
Пирожки выглядят очень аппетитно. Спасибо за фото - как делать начинку. А тесто дрожжевое? И при какой t выпекать и сколько времени?
Буду пробовать.