Калининград.Ru

Здесь пишем рецепты напитков и коктейлей.

Недавно экспериментировала над коктейлем мохито.
Ингридиенты на всякий случай повторю - перечная мята (желательно та, что не ворсистая), тростниковый сахар, колотый лед, белый ром, лайм, и за основу содовая.
но проблема в том, что в наших кафе добавляют нередко спрайт, минуя стороной тростниковый сахар. и мохито получается чрезмерно сладким. а этот коктейль, на мой взгляд, должен быть очень и очень свежим. так вот я пробовала готовить его с содовой (ее можно кстати заменить просто минералкой, но важно, чтобы она была не соленая), с 7up и со спрайтом.
при использовании спрайта и 7 up не стоит использовать тросниковый сахар.

так вот - лучше всего с содовой.но важно туда не забыть положить сахар и растолочь его с остальными ингридиентами. это все-таки классика. если вы все-таки тяготеете к попсе, то с 7up было вкуснее. он менее приторный.

некоторые в качестве замены мяты используют мятный сироп. ну это совсем не то, на мой взгляд. не та плотность у коктейля, сироп опять же сладкий.

очень красиво украсить мохито зернами граната. я также использовала замороженую клюкву. но толочь ее не надо.))

А с чаем какие эксперименты проводили ? ( Меня коктейли не интересуют, а вот чай - с удовольствием).

Не так давно пробовала добавлять в зеленый чай корень имбиря (со свежим имбирем лучше) и лимон. во-первых, имбирь крайне полезен, во-вторых, в зимнее время это лучшее средство, чтобы согреться, да и с простудой помогает. плюс ко всему вкусно.

Прошу отметить при этом, что это противопоказано тем, у кого высокое давление!

В чай егермайстер ))

вкусно еще как зимний вариант чай с рижским бальзамом, малиновым вареньем и лимоном. чай лучше черный. помогает, опять же от простуды.

Имбирь - да, добавляю зимой. Сухой, правда, но он своих свойств не меняет.

пробовала в кафе чай зеленый с листьями лимонника и кумкватом. вы не представляете - аромат и вкус незабываемый. очень рекомендую

ksenja написано:


Лимонник добавляю часто, вот кумкват не пробовала, надо добавить. Спасибо.

Девочки, а какие пропорции сухого имбиря? Ни разу не делала, помню только когда-то в Европе чай попался имбирный, вкусный был..

ну имбирь добавлять по вкусу. он ведь острый. все зависит от того, как именно вы любите. ну допустим, пол чайной ложки на поллитровый чайничек

Ой, а я пол-ложки прямо в кружку кладу. Мне нравится острый, особенно, когда холодно.

пошла пить чай уже заварился, осталось имбиря добавить О результатах доложу

Пойду и я заварю, только один лимонник. Что-то тоже захотелось...

Чай, это хорошо.
Но я сейчас пью херес (шери) Barbadillo Pedro Ximenez
какой аромат!!! Лучший напиток для осени)

Бюргер написано:


Другой бы позавидовал , но я непьюсчая, поэтому и пью сейчас лимоник с его незабываемым ароматом и вкусом

Обращу ваше внимание, на то, что присутствие алкоголя в этом напитке крайне не высоко, но ароматические свойства неповторимы. Советую если не пить, то, по крайней мере, понюхать этот божественный нектар)

Уговорили : проведите бокалом вокруг звуковых колонок , понюхаю.

давайте обсудим смусисы. я вот просто таю от всех фруктовых коктейлей.
в качестве завтрака нет ничего лучше.
я вот пробовала делать из вишни, легкого йогурта, сиропа и туда чуть мороженого. все перемолоть в блендере.
или киви, банан, персик и сливки или молоко.

Отличные смусисы в Круассане - 95 руб. если не ошибаюсь.
Также в Шоколаднице, правда там называет смуТис - 120 руб.
А вообще и полезно и освежает и вкусно!